LAZANIA Z PIECZARKAMI I MIĘSEM

SKŁADNIKI:
500 g mięsa mielonego wieprzowego
5-6 pieczarek
puszka pomidorów z puszki
mały koncentrat pomidorowy
makaron lazania
30 dag żółtego sera (ja lubię dać grana padano)
sól i pieprz
bazylia
oregano
oliwa z oliwek


Na patelni podsmażamy mięso, dodajemy pokrojone pieczarki. Gdy mięso będzie już rozdrobnione i podsmażone dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią i chwilę dusimy.
Zamiast pomidorów z puszki i koncentratu można dodać gotowy sos Knorr: Spaghetti Bolognese.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy pierwszą warstwę makaronu lazania. Makaron pokrywamy warstwą podsmażonego mięsa z pieczarkami. Przykrywamy makaronem i powtarzamy czynność. Ostatnia warstwa powinna się składać z mięsa. Całość posypujemy startym serem.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 20-30 minut.

ZUPA KREM Z POMIDORÓW

Szybka, banalnie prosta i zdrowa zupa krem.


Ugotować wywar z warzyw: marchewki, pietruszki. Dodać jarzynkę bez soli.
Dodać pomidory z puszki. Pod koniec gotowania dodać świeże oregano, doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę zblendować, podawać z serem grana padano.

Smacznego!

PIERSI Z KURCZAKA Z SEREM, ANANASEM I POMIDOREM

Prosty, szybki przepis. :)

SKŁADNIKI:
- pierś z kurczaka,
- przyprawa do kurczaka (ja dałam jarzynkę bez soli),
- ananas z puszki,
- ser żółty (najlepszy salami),
- pomidor,
- świeża bazylia do ozdobienia.

Filet przekrajamy wzdłuż i lekko rozbijamy. Posypujemy przyprawą do kurczaka (lub ulubionymi ziołami i przyprawami) i wstawiamy na jakieś 15 min. do lodówki. Następnie rozgrzewamy patelnię obsmażamy filety ok. 2-3 min. z każdej strony. Na usmażone filety kładziemy ananasa, na to plaster sera. Podlewamy trochę sokiem z ananasa i dusimy pod przykryciem.
Pod koniec układamy ćwiartki pomidora. Ozdabiamy świeżą bazylią. Dusimy jeszcze chwilę do roztopienia sera.

SMACZNEGO!