SAŁATKA TATARSKA

Składniki:
1 słoik marynowanych grzybków,
4 ogórki kiszone,
4 jajka,
1 puszka zielonego groszku,
sól i pieprz do smaku (odrobinę, bo sos jest przyprawiony)
sos tatarski


Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i pokroić w kostkę.
Zielony groszek osączyć na sicie, dodać do jajek.
Grzybki i ogórki pokroić w kosteczkę.
Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Dodać sos tatarski i wszystko razem wymieszać.

SAŁATKA Z ANANASEM

- puszka ananasa bądź świeży ananas pokrojony w kostkę,
- czerwona fasolka „red kidney” z puszki,
- kukurydza z puszki,
- jajka ugotowane na twardo (4-5 sztuk),
- drobiowa wędlina (ok. 25 dkg),
- ugotowany drobny makaronik tzw. ryżyk (garść)

Wszystko razem wymieszać, dodać majonez i lekko posolić.

SERNIK Z KOKOSEM

Składniki na ciasto
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru
garść kokosu
2 żółtka
To wszystko razem zagnieść w miarę szybko

Składniki na masę serową
1 kg sera
1 szklanka cukru
½ szklanki oleju
1 cukier waniliowy
2 ½ szklanki mleka
2 całe jajka
4 żółtka
2 budynie śmietankowe bez cukru
Ser zemleć 2 razy, dać do garnka i wymieszać z wszystkimi składnikami mikserem(ser ma być rzadki).

Masa kokosowa
Z pozostałości białek(6 szt.) ubić do białości na sztywno. Na koniec dodać 20 dkg cukru pudru, 20dkg kokosu i 1 łyżkę krupczatki


Na poprzednio wysmarowaną blachę aż po brzegi masłem i bułką tartą wyłożyć ciasto również aż po brzegi i na to wlać ser.
Piec około 50 min w temperaturze 185 stopni i jak stężeje nałożyć masę kokosową i piec jeszcze około 15 min aż się zarumieni.